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Pizza

Attualità

Sassari: la città con la pizza media più costosa

Erminia Iuliano -

Nella variegata galassia dei prezzi delle pizzerie italiane, Sassari si distingue come la città più costosa. Una recente indagine di Altroconsumo, basata su dati...

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Cucina

Accademia Maestri Pizzaioli Gourmet, l’ente che tutela la pizza di qualità

Regina Ada Scarico - 10 Novembre 2018 - 17:42

Presentata a Napoli, l'associazione Accademia Maestri Pizzaioli Gourmet. L'ente, presieduto da Giuseppe Vesi, nasce con l'obiettivo di tutelare e promozionare la pizza di qualità,...

Cucina

50 Top Pizza, la guida che individua le migliori 50 pizzerie, si sposta in Europa e in America del Nord

Regina Ada Scarico - 8 Novembre 2018 - 12:03

Un sondaggio lanciato tra oltre cento esperti per individuare le migliori pizzerie. Si tratta di "50 Top Pizza" che diventa internazionale con due spin...

Ultime Notizie

Pizza record a bordo di una mongolfiera: la nuova sfida dei pizzaioli Sorbillo e Stanco

Redazione - 6 Novembre 2018 - 17:20

Frigento. E' un nuovo record per i pizzaioli napoletani Luciano Sorbillo e Maurizio Stanco: la margherita cotta su una mongolfiera a 1275 metri di...

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Cucina

Pizzeria Martucci: nuova apertura nel cuore del Vomero

Regina Ada Scarico - 31 Ottobre 2018 - 18:59

Dopo l’esperienza ventennale del padre Antonio, Fabio Macchitelli presenta la nuova avventura imprenditoriale nel cuore del Vomero: Pizzeria Martucci. Il locale, in via Santa...

Cucina

La cucina italiana che si apre al mondo: Gambero Rosso premia 500 imprenditori della ristorazione

Regina Ada Scarico - 30 Ottobre 2018 - 08:42

''La cucina italiana all'estero non è più condita dalla malinconia, ma è invece coraggio nel fare impresa'', ha detto Lorenzo Ruggeri, nel presentare la...

Torre del Greco

Il pizza chef Giuseppe Maglione trionfa al contest ‘Pizza Dolce’ con la sua ‘Innamorarsi sul Vesuvio’

Regina Ada Scarico - 23 Ottobre 2018 - 13:06

E’ una creazione del pizza chef Giuseppe Maglione, patron del laboratorio di pizza e cucina “Daniele Gourmet” di Avellino, ad essersi aggiudicato il Contest...

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Cucina

AMPGOURMET, l’Accademia dei maestri pizzaioli gorumet che salvvaguarda e promuove la qualità

Regina Ada Scarico - 3 Ottobre 2018 - 08:49

Una piccola rivoluzione per il mondo delle pizzerie gourmet con lo scopo finale di salvaguardare e promuovere il lavoro di tanti pizzaioli e professionisti...

Cucina

Ampgourmet, l’Accademia dei maestri pizzaioli Gourmet che salvaguarda e promuove la qualità

Regina Ada Scarico - 2 Ottobre 2018 - 09:11

Una piccola rivoluzione per il mondo delle pizzerie gourmet con lo scopo finale di salvaguardare e promuovere il lavoro di tanti pizzaioli e professionisti...

Cucina

A Napoli la sfida di cento pizzaioli per il Trofeo Pulcinella

Regina Ada Scarico - 24 Settembre 2018 - 14:44

L'Associazione Mani d'Oro, presieduta dal maestro pizzaiolo Attilio Albachiara, organizza per il quarto anno consecutivo, alla Mostra d'Oltremare di Napoli, il Trofeo Pulcinella che...

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Cucina

Alla pizza napoletana risponde la pizza ‘scrocchiarella’ made in Roma

Regina Ada Scarico - 14 Settembre 2018 - 09:53

Accanto alla blasonata pizza dei maestri pizzaiuoli napoletani, la cui arte ha conquistato il riconoscimento Unesco, si sta imponendo il "roman style": si stende...

Spettacoli

Angri. Tutto pronto per Pizza Fest: tre giorni tra divertimento, sapori e tradizioni

Regina Ada Scarico - 10 Settembre 2018 - 15:46

Grazie all'iniziativa dell'Associazione Quartiere Alfano, torna ad Angri l’evento che celebra la Pizza, ma anche “l’Arte del Pizzaiuolo”, da poco divenuto Patrimonio dell’Unesco. Saranno...

Ultime Notizie

Vive e lavora in Portogallo Antonio Mezzero, il nuovo campione mondiale dei pizzaiuoli

Regina Ada Scarico - 7 Giugno 2018 - 16:17

Antonio Mezzero, trentasei anni di origine casertana, è il nuovo campione del mondo dei pizzaiuoli. Vive e lavora in Portogallo e si è imposto...

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Ultime Notizie

50 top pizze, la guida on line per la migliore pizza in Italia e nel mondo

Regina Ada Scarico - 7 Giugno 2018 - 13:21

Alla ricerca delle migliori pizzerie d'Italia e del mondo per il 2018, secondo 50 Top Pizza, la prima guida on line dedicata ai locali...

Ultime Notizie

Sense8, la serie di Netflix, festeggia a Napoli il finale

Regina Ada Scarico - 5 Giugno 2018 - 14:51

Sense8, disponibile su Netflix da venerdì 8 giugno, festeggia il finale di serie a Napoli: una delle città che ha ospitato il set della...

Ultime Notizie

Due miliardi di pizze l’anno vengono sfornate in tutt’Italia. Questo il dato che emerge da una indagine del Cna Alimentare

Regina Ada Scarico - 21 Maggio 2018 - 17:33

La Campania come centro nevralgico per produzione e qualità. Si tratta di un settore in crescita quello della pizza napoletana per bontà e numeri...

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Ultime Notizie

Il campione mondiale della pizza torna nel Cilento Angelo Ranieri, maestro pizzaiolo, rilancia Totò Sapore

Regina Ada Scarico - 28 Aprile 2018 - 17:23

Profumi e sapori territoriali, leggerezza e digeribilità dell’impasto. Sono la “carta” vincente di Angelo Ranieri, all’anagrafe quarantotto anni, maestro pizzaiolo di professione, da tutti...

Campania

Conto alla rovescia per la presentazione della guida 50 Top Pizza

Redazione Cronaca - 13 Aprile 2018 - 14:42

Parte da Milano il nuovo viaggio per scoprire le migliori pizzerie d'Italia e del mondo del 2018, grazie a 50 Top Pizza, la prima...

Ultime Notizie

Napoli nella top ten degli itinerari dei camperisti per Pasqua

Regina Ada Scarico - 30 Marzo 2018 - 13:07

Nella "top ten" dei migliori itinerari per camperisti, stilata dalla Associazione produttori caravan e camper, compre anche Napoli. L'Apc stima che saranno circa quattrocento...

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Rubriche

Pizza con cubetti di ghiaccio: il trucchetto a cui nessuno aveva pensato!

Sebastiano Vangone - 21 Marzo 2018 - 20:30

Da un'idea del pizzaiolo romano Stefano Callegari, noto inventore del trapizzino, la pizza cacio e pepe ha una particolarità mai sentita prima: si cuoce...

Attualità

La Pizza che divide: Sorbillo attacca Cracco

Nicola Rugantino - 19 Marzo 2018 - 16:07

Oltre un milione di visualizzazioni per il video di Luciano Sorbillo in cui il pizzaiolo interviene nella polemica sulla pizza dello chef stellato Carlo...

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