Cucina
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SUCCEDE OGGI
Cucina
Record di pasticcieri campani nella classifica Dissapore 2018 per i migliori panettoni artigianali d’Italia
Un panettone non basta. I gusti degli italiani sono sempre più ricercati e vari. Ai tradizionalisti che prendono in considerazione solo la versione più classica del dolce natalizio si aggiungono gli amanti delle versioni più sperimentali e originali. Anche chef rinomati si sono ultimamente messi alla prova con delle...
Tv
Lo chef napoletano Pasquale Rinaldo protagonista della puntata di domani a ‘La Prova del cuoco’ su Rai Uno
Uno chef napoletano ancora protagonista della puntata di domani a 'La prova del cuoco' su Rai Uno e condotto da Elisa Isoardi. Natale alle porte, si inizierà parlando di PROSCIUTTO CRUDO con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI che preparerà una gustosa FARAONA ARANCE E MIELE, CON CHIPS...
Caserta e Provincia
Caserta: Enoteca Provinciale, grande affluenza per l’Eno-open day
Caserta. Il primo di una serie di eventi, in collaborazione con il Consorzio "Vitica" all’Enoteca Provinciale e Camera di Commercio.Si è svolto presso l’Enoteca Provinciale di via Battisti dal 30 al 1 dicembre un convegno, dal positivo riscontro, aperto ai professionisti del settore vitivinicolo, gli appassionati e soprattutto ai...
Cucina
L’altro Natale: i regali a base di prodotti tipici
Ogni anno a Natale ci affanniamo ad acquistare regali lussuosi, originali e particolari, spesso perdendo il senso di questa festa. Non solo, a volte è anche difficile trovare l’oggetto o il prodotto giusto da donare a persone che hanno tutto ciò che desiderano, o che non ci sanno dare...
I fatti del giorno
I dolci di Sal De Riso al matrimonio reale nel Qatar
La torta nuziale aveva 7 piani tutti di delizie al limone arricchite con scaglie d'oro, accanto ad altre 8 a tre piani; poi c'erano 2000 pezzi di pasticceria mignon, dal classico baba' alla sfogliatella, santarosa, pasticciotti, frolle, ma anche 400 chili di frutta ripiena di gelato e 700 chili...
Quartieri Napoli
Torna a Napoli re Panettone, degustazioni e incontri
Torna a Napoli Re Panettone, incontro con il 'lievitato' delle feste per eccellenza; l'evento e' in programma domani e domenica nel Grand Hotel Parker's. "Un appuntamento - annunciano i promotori - per conoscere e acquistare i migliori panettoni artigianali d'Italia e della Campania". La formula prevede esposizione, tasting e...
Cucina
«Eno-open day» all’Enoteca provinciale di Caserta in collaborazione con la Camera di Commercio
Avvicinare la gente al mondo del vino e alla viticoltura grazie ad un convegno aperto al pubblico e dei laboratori di degustazione offerti gratuitamente a chi vorrà immergersi per due giorni nel settore vitivinicolo. A lanciare per la prima volta in assoluto un «Eno-open-day» è il Consorzio Vitica che,...
Cucina
Giuseppe Maglione da Avvellino a Siena, protagonista della ‘Cena delle Stelle’
Tra stelle Michelin e grandi nomi della cucina italiana arriva la pizza firmata Giuseppe Maglione. Il pizza chef di “Daniele Gourmet” (Avellino) sarà tra gli otto protagonisti dell’esclusiva “Cena delle Stelle”, in programma l’1 dicembre a Siena, in piazza Duomo, nel complesso museale di Santa Maria della Scala, un...
Ercolano
I pasticcieri del futuro sono di Ercolano: Simona Liberini e Cristian Beducci
I pasticceri del futuro si chiamano Simona Liberini e Cristian Beducci e sono due studenti dell’istituto d’istruzione superiore Adriano Tilgher di Ercolano (Na). Grazie alla loro abilità e alla loro fantasia sono risultati vincitori del Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d’Italia promosso dalla FIPGC (Federazione Internazionale...
Cucina
VOLANTINO LIDL – SITO NON UFFICIALE. Quando la SuperConvenienza è di casa!!
E’ la settimana della superconvenienza da Lidl, con il trionfo del 3x2 e tanti prodotti gratis. Per scoprire quali basta fare un salto sul sito non ufficiale Volantino Lidl, dedicato al supermercato più amato dagli amanti del risparmio.
Tra le offerte imperdibili, il prosciutto crudo stagionato 14 mesi (una confezione...
Tv
A La Prova del Cuoco chef napoletano si scontra con uno di Bari sulla ‘Tiella barese’
Ancora Napoli presente domani alla puntata de "La Prova del Cuoco" condotto su Rai Uno da Elisa Isoardi. Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno, lo chef CLAUDIO FAVALE da Bari e lo chef VINCENZO LEBANO da Napoli si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della cucina pugliese: la TIELLA...
Cucina
Provolone del Monaco Dop: premio per la migliore stagionatura
Da venerdì 23 novembre, presso l'Istituto comprensio costiero di Vico Equense, incontri e degustazioni per far conoscere a tutti il formaggio principe dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina: il Provolone del Monaco Dop. Alle 11.30 ci sarà la presentazione dei lavori della Scuole Primaria e della Scuola secondaria...
Nola
Una nuova linea di panettoni dello chef Raffaele Caldarelli. Domani la presentazione a Nola
Un trionfo di sapori nel rispetto della tradizione con prodotti di prima qualità. E’ in preparazione il panettone del giovane chef originario di San Giuseppe Vesuviano Raffaele Caldarelli in vista delle prossime festività natalizie. Dall’intramontabile milanese, al gusto veneziano passando per l’albicocca pellecchiella fino al trilogy. Ma anche mela...
Cucina
Il pomodoro Coppola sbarca in Indonesia accompagnato dal talento dello Chef Gaetano Morese
Un programma ricco di eventi e show cooking con al centro il pomodoro italiano per celebrare il lancio della linea Coppola sul mercato indonesiano in concomitanza al Sial Interfood di Giacarta. Per celebrare il lancio della linea Coppola sul mercato indonesiano, la Coppola Industria Alimentare, azienda salernitana con sede...
Mondo
Nei supermercati in arrivo i grilli croccanti affumicati in bustine
Grilli croccanti", grigliati e affumicati, in bustine per un appetitoso snack veloce: la catena di supermercati britannica Sainsbury's da domani sara' la prima a commercializzare regolarmente sui suoi scaffali gli insetti commestibili, finora considerati esotici prodotti di nicchia, semplici curiosita' in Occidente. E gli "Smoky BBQ Crunchy Roasted Crickets"...
Caserta e Provincia
Il miglior pizzaiolo gourmet d’Italia 2018 è il casertano Mario Verdicchio
Tecnica, uso sapiente delle materie prime e creatività: sono questi gli “ingredienti” che hanno decretato il successo di Mario Verdicchio, eletto il miglior pizzaiolo professionista d’Italia 2018 durante la tappa finale di “Elementi, i volti dell’impasto”. Nella cornice dello spazio milanese FeelingFood, i nove finalisti della competizione si sono...
Attualità
Napoli e la provincia al primo posto in Italia con ristoranti stellati, due anche a Caserta
Il marchigiano Mauro Uliassi con l'omonimo ristorante di Senigallia ha guadagnato la terza stella nella prestigiosa Guida Michelin Italia 2019, presentata oggi a Parma. Si tratta del decimo ristorante a tre stelle in Italia, con gli altri nove che confermano il merito acquisito. Il panorama delineato dalla Guida vede...
Cucina
Cina, tutti pazzi per la pizza dello chef stabiese Rino De Feo
In Cina si distinguono ben otto cucine regionali. Piatti preparati con i più svariati ingredienti, dalla carne, alle verdure, dai cereali, ai legumi ma a farla da padrone sulle tavole orientali è sempre sua maestà il riso. Un percorso culinario ricco di cultura e storia che negli ultimi anni...
Cucina
Un altro chef napoletano in tv dalla Isoardi a La Prova del Cuoco
Ancora uno chef napoletano domani in tv a "La Prova del Cuoco" condotto da Elisa Isoardi. Si inizierà parlando di banane con la ricetta dello chef piemontese Diego Bongiovanni, che preparerà una golosissima MILLEFOGLIE DI RICOTTA E BANANE.
Con lui, l’agronoma Sonia Donati da Firenze e la nutrizionista Emiliana Giusti...
Cucina
La cucina zen di Afredo Iannaccone al Gustus di Napoli con lo gnocco di patate in 3D
Una cucina circolare. Una cucina dove la materia prima è protagonista a 360 gradi per mano del cuoco. Una cucina progettuale. Una cucina costruita con la forza della “legge del meno”. Una cucina dove la ricerca della qualità eccelsa del prodotto, qualsiasi sia il territorio di provenienza, si coniuga...
Articolo pubblicato il giorno 13 Maggio 2023 - 19:51
