Cucina
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SUCCEDE OGGI
Campania
Ravello, chef stellati e vini top per cene a picco sul mare
Ravello, chef stellati e vini top per cene a picco sul mare
C'e' un'Italia della bellezza che non si arrende, neanche nell'anno piu' difficile del turismo, e rilancia con le migliori carte a propria disposizione: location uniche, una cucina Mediterranea inimitabile, vini al top delle classifiche mondiali, per qualita' e...
Cronaca di Napoli
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano realizza corsi di formazione per i ragazzi della Comunità Futuro
Compie i suoi primi passi l’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano mostrando il cuore sul quale è fondata: la condivisione.
Ci racconta il presidente Francesco Costanzo: “il culto dell’Espresso Napoletano ha come caratteristica principale l’arte di condividere. Quindi caffè inteso come culto solidale e opportunità di lavoro”. Un messaggio portato proprio ai...
Italia
Festival di Venezia, Premio Cinecibo a Pannofino, Jenni De Nucci e Vettorello
Festival di Venezia, Premio Cinecibo a Pannofino, Jenni De Nucci e Vettorello
Alla settantasettesima edizione del Festival del Cinema di Venezia è previsto un doppio appuntamento con Cinecibo, il festival del cinema a tema gastronomico ideato da Donato Ciociola.Sabato 5 settembre 2020 presso l’Hotel Excelsior nella Campari Lounge sarà assegnato...
Italia
Dalla Sardegna ora arrivano gli apertivi ‘anti lockdown’
Dalla Sardegna ora arrivano gli apertivi 'anti lockdown'.
Un "antidoto al forzato lockdown che toglie respiro e liberta' alla gente", inventato da un misterioso dottor Koron. Cosi' si presentano sull'etichetta i quattro nuovi aperitivi con all'interno erbe, frutti, radici e spezie che crescono sull'isola, gia' miscelati, pronti da bere e...
Cucina
I coperchi antiodore che hanno rivoluzionato la cucina: la novità targata Ventur Magic
Cucinare senza odori è possibile. Da oggi i cattivi odori sono pronti a diventare un lontano ricordo grazie ai coperchi magici firmati Ventur Magic.
Tra le ultime novità del mondo della cucina c’è anche questo particolare prodotto che sta rivoluzionando il modo di cucinare. Un oggetto così semplice e utile...
Cucina
Guida Birre d’Italia 2021: i migliori birrifici artigianali in Campania secondo Slow Food
Sulla nuova guida di Slow Food Editore, “Birre d’Italia 2021”, sono stati selezionati tutti i migliori birrifici della Penisola in base a una serie di parametri.
Oltre alla qualità del prodotto finale, sono stati utilizzati come indicatori anche le particolarità di alcune birre e ovviamente il loro valore organolettico. Ecco...
Cucina
Pizza napoletana: apre una scuola di formazione internazionale
Piu' di 20 maestri insegneranno l' arte della preparazione della pizza napoletana a giovani provenienti da tutto il mondo.
E' l' iniziativa della "Associazione Pizzaiuoli Napoletani" , che avviera' i corsi a Settembre nella propria sede in via MIchele Parise, nel quartiere Poggioreale, a Napoli. Oltre alla pratica della preparazione...
Cucina
Arrivano i freschissimi dei Lattari, la gustosa novità dell’estate 2020
Arrivano i freschissimi Dei Lattari. Continua a crescere la famiglia del brand più innovativo della produzione e distribuzione dei prodotti caseari di altissima qualità. All'assortimento di stagionati che sta continuando a deliziare i palati più esigenti, arriva una linea di prodotti da non perdere.
Da lunedì 27 luglio sarà possibile...
Cucina
Le ricette dello chef cilentano Gerardo Del Duca dedicate alla Dieta Mediterranea. IL VIDEO
Secondo appuntamento con lo chef Cilentano, Gerardo Del Duca per il nostro sito cronachedellacampania.it.
Lo chef propone le sue famose ricette dedicate alla Dieta Mediterranea. Ogni settimana lo chef proporrà per i nostri lettori le sue prelibatezze. Ecco la seconda.
Involtino di Platessa con Melanzane in doppia consistenza
Ingr. per 4 persone
4...
Attualità
Mozzarella di Bufala Campana Dop partecipa al progetto di Dolce&Gabbana per il supporto all’attività di Fondazione Humanitas per la Ricerca
Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop partecipa al progetto di Dolce&Gabbana per il supporto all’attività di Fondazione Humanitas per la Ricerca.
L’evento si è tenuto ieri, 15 luglio, all’Humanitas University di Milano e rafforza ulteriormente la collaborazione attiva con questa realtà d’eccellenza che Dolce&Gabbana supporta da tempo...
Cucina
Sfida per miglior caffè di Napoli: 40 bar in gara
Food: sfida per miglior caffe' Napoli, 40 bar in gara.
E' di tre chili il consumo giornaliero di caffe' in un bar medio di Napoli, il triplo rispetto al resto d'Italia. Nel capoluogo campano ogni esercizio commerciale serve in media oltre 400 tazzine nell'arco delle 24 ore. L'oro nero, come...
Ultime Notizie
Lo chef Luigi Lionetti: ‘Ripartire dalle Tradizioni e dai prodotti del territorio’
Lo chef Luigi Lionetti: "Ripartire dalle Tradizioni e dai prodotti del territorio, l’eccellenza che nasce dalla semplicità".
Lo chef caprese Luigi Lionetti, stella Michelin insieme a tutta la brigata del ristorante Le Monzù dell’hotel Punta Tragara di Capri, si racconta sul blog Parole Forti il blog multiautore del dott.Paolo Falco,...
Ultime Notizie
Le ricette dello chef cilentano Gerardo Del Duca dedicate alla Dieta Mediterranea. IL VIDEO
Da oggi lo chef Cilentano, Gerardo Del Duca inizia la collaborazione con il sito cronachedellacampania.it proponendo le sue famose ricette dedicate alla Dieta Mediterranea. Ogni settimana lo chef proporrà per i nostri lettori le sue prelibatezze. Ecco la prima.
Ricetta semplice, veloce ed economica per un secondo piatto leggero e...
Cucina
Come fare LO SPRITZ..RICETTA per un buon Aperitivo
Come fare lo Spritz ? E Chi non conosce o non ha mai sorseggiato uno Spritz? Dal 2011 conosciuto anche come Spritz veneziano dall'IBA, l'associazione internazionale dei bartender, è senza dubbio il long drink alcolico più famoso d'Italia assieme al Negroni.
Questo cocktail è' nato in Veneto e da lì...
Cucina
Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo vicina alla Terza Stella Michelin
Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo ad un passo dalla Terza Stella Michelin. Nonostante l'emergenza Coronavirus e la crisi che ha comportato, le Guide de L’Espresso, quelle del Gambero Rosso e la Guida Michelin Italia hanno già confermato le proprie date d’uscita per l'edizione 2021, concedendo al massimo qualche ritardo...
Campania
Forno elettrico, è ‘guerra’ tra associazioni pizzaioli
Forno elettrico, è 'guerra' tra associazioni pizzaioli. "L'arte del pizzaiuolo napoletano sta anche nell'uso del forno a legna per la cottura della pizza. La nostra tradizione non puo' piegarsi a scelte di carattere economico. Con l'uso del forno elettrico, e' a rischio lo stesso riconoscimento Unesco oltre che il...
Cucina
Salumi artigianali eccellenza italiana
Nella tradizione culinaria italiana, una delle nostre eccellenze è rappresentata dai Salumi artigianali.Ogni regione ha le proprie peculiarità e di conseguenza i relativi salumi tipici che la rappresentano frutto di una produzione tramandata di generazione in generazione che ha avuto modifiche e aggiustamenti nel corso del tempo.
Le più prestigiose...
Cucina
Inaugurazione Acquerello: il primo nuovo ristorante gourmet nell’era post-lockdown
Il primo nuovo ristorante gourmet nell'era post-lockdown
Inaugura il ristorante "Acquerello" presso la galleria "Le Pendici" a Ercolano
Dove le eccellenze del territorio sono trasformate in capolavori di alta cucina
Il ristorante "Acquerello" apre le sue porte sabato 30 maggio all'ultimo piano della galleria "Le Pendici" ubicata a Ercolano (in privincia di...
Campania
Fase 2 a Napoli, ‘Pizza per l’estate’ riscopre il delivery
L'ottava edizione di 'Una Pizza per l'Estate by Mulino Caputo' riscopre il delivery. Un antico costume del consumo della pizza, quella di portarla via per consumarla casa, con un'attenzione particolare al recupero della dimensione conviviale, che si trasferisce cosi' dalle pizzeria all'abitazione. I 7 giovani pizzaioli in gara si...
Cucina
Napoli. Tour solidale: Tre chef stellati ai fornelli delle mense sociali napoletane
Crescenzo Scotti, Domenico Iavarone e Michele De Leo cucineranno per persone in difficoltà.
In un periodo molto delicato come quello che stiamo vivendo i gesti di solidarietà risultano ancora più importanti. Gli italiani tutti - imprenditori, genitori, ragazzi, personale medico, etc. - stanno facendo uno sforzo immane per fronteggiare l'emergenza...
Articolo pubblicato il giorno 13 Maggio 2023 - 19:51
