Cucina
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SUCCEDE OGGI
Cucina
Friggitrici ad aria: modelli e caratteristiche
Uno strumento per la cucina che si sta diffondendo in maniera molto significativa è sicuramente la friggitrice ad aria. Grazie a queste è possibile preparare delle gustosissime fritture con pochissimo olio o senza addirittura in alcuni casi.
Attraverso questo tipo di cottura è possibile preparare cibi sani, senza l’aggiunta di...
Cucina
Personaggio gastronomico dell’anno, Rosanna Marziale con il II posto in Italia
Personaggio gastronomico dell'anno, Rosanna Marziale con il II posto in Italia e prima tra le donne
Ancora una affermazione per Rosanna Marziale, unica chef stellata della provincia di Caserta che si è classificata al secondo posto, prima tra le donne, nel Concorso per il Personaggio Gastronomico dell’Anno, lanciato dal quotidiano...
Cucina
Perché decidere di acquistare un forno per pizza
Gustare una pizza non significa solo concedersi un piacere unico e prelibato, ma anche condividerlo con i famigliari e gli amici. La pizza mette sempre tutti d’accordo, grandi e piccoli, e permette di scegliere tra una vasta gamma di varianti classiche e tradizionali, e di infinite versioni inedite, spesso...
Campania
Nasce in Irpinia, da una idea di due avellinesi, il progetto ‘Adotta una vite’
Nasce in Irpinia il progetto "Adotta una vite", per adottare filari Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo Roma
l progetto di "Vitigni Irpini". L'idea di due avellinesi, maturata durante il lockdown di marzo dovuto alla pandemia Covid19, è diventata realtà grazie al sito www.vitigniirpini.com. Adottare una vite, un...
Napoli e Provincia
Un drink? Con ‘The Box’ impari a farlo a casa: l’idea regalo che arriva da Napoli
Il tuo cocktail perfetto sotto l'albero: un regalo originale grazie a Drop 40 volumi.
Ingredienti, gadget, frutta in una box e anche i tutorial per il drink perfetto. Ventidue combinazioni senza rinunciare al piacere di playlist musicali esclusive.
I locali sono chiusi da molto tempo, ma perché rinunciare al proprio cocktail...
Cronaca
Il fiocco di neve di Ciro Poppella dedicato a Maradona
Il fiocco di neve di Ciro Poppella dedicato a Maradona.
L'amore per Diego Armando Maradona a Ciro Poppella glielo ha tramandato il papà Salvatore. Ed è per questo che il famoso pasticcere della Sanità ha deciso di dedicare un fiocco di neve al pibe de oro ideando una scatola molto...
Cucina
Dieta Mediterranea Unesco. 10 anni di patrimonio culturale immateriale dell’Umanità
Il 16 novembre si sono aperte le celebrazioni per il decennale dell’iscrizione della Dieta Mediterranea nella Lista Unesco del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
Il riconoscimento fu attribuito durante la seduta del Comitato Mondiale Unesco a Nairobi in Kenya il 16 novembre 2010. Il 13 marzo 2010, a Chefchaouen (Marocco), i...
Cucina
Tutte le caratteristiche di una cucina moderna
Le cucine moderne, attualmente, sono un vero e proprio must nelle abitazioni. Si tratta di soluzioni duttili e versatili, in grado di conciliare bellezza e comfort e di soddisfare i più elevati standard qualitativi.
La cucina è uno degli ambienti più importanti della casa: è il luogo dove si riunisce...
I fatti del giorno
Sos Associazione Pizzaiuoli di Napoli: ‘Ordinate pizze a domicilio’
Per rispondere alla crisi determinata dalla nuova ondata di contagi da Covid, l'Associazione dei Pizzaiuoli Napoletani, guidata da Sergio Miccu', lancia un appello per sostenere la categoria e il comparto. Lo fa con la promozione di una vera e propria campagna: "Pizza a casa, piacere a domicilio".
"Dobbiamo tornare -...
Cucina
Le ricette di Cronache – Melanzane farcite INVIATECI LE VOSTRE RICETTE
Cronache della Campania inaugura oggi una nuova rubrica dedicata al mondo della cucina
Da oggi è aperta ufficialmente la nuovissima rubrica che raccoglie e pubblica tutte le vostre ricette : quelle che vi sono state tramandate in famiglia, quelle che avete inventato voi o ricette per cui siete famosi tra...
Attualità
La colatura di alici di Cetara ottiene riconoscimento Dop
Quel liquido ottenuto dalla maturazione delle alici sotto sale, pescate rigorosamente nello specchio di mare di fronte al paese della Costa d'Amalfi, che prende il nome di colatura di alici di Cetara, da oggi, e' Dop. Si e' concluso, infatti, l'iter con il riconoscimento da parte dell'Unione europea della...
Salerno e Provincia
Cetara. E’ ufficiale: la colatura di alici è finalmente marchio DOP
E’ praticamente fatta, Cetara può godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop.
Il traguardo è stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 - entro la quale potevano esserci richiesta di approfondimento da parte di soggetti imprenditoriali europei, come...
Campania
Campania e Sicilia si uniscono in un creativo cannolo ripieno di carne
Con il cannolo ripieno di carne, la Campania e la Sicilia si uniscono in un abbraccio creativo.
L'Azzardo: sfoglia di cannolo siciliano ripieno di carne alla genovese su crema di cioccolato fondente.
Si chiama “l’Azzardo” perché rappresenta un vero e proprio azzardo il cannolo creato da Daniele de Matteo che da...
Libri
‘La dieta delle diete’: cibo e benessere secondo Rosanna Lambertucci
"La dieta delle diete" di Rosanna Lambertucci per Mondadori (160 pagine, 18 euro).
Scritto dalla giornalista e autrice, televisiva e radiofonica, Rosanna Lambertucci: dimagrire e curarsi con il cibo si può e si deve. Non significa abolire i farmaci ma sostenere l'organismo con gli alimenti e le giuste combinazioni, senza...
Campania
A Caserta ancora il primato di migliore pizza al mondo
A Caserta ancora il primato di migliore pizza al mondo. I Masanielli di Francesco Martucci toglie podio a Pepe in Grani.
La pizza è un 'affare' di Caserta. Per il quarto anno consecutivo la città campana e il suo hinterland si prendono lo scettro di miglior pizzeria d'Italia e del...
Cucina
L’associazione Maestri dell’Espresso Napoletano porta il caffè tra le strade di Napoli
Ancora una volta l’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano mostra le fondamenta sulle quali è fondata: condivisione e amore! Che i Maestri ci mettono il cuore e l’anima nella loro maestria lo hanno dimostrato e oggi il cuore lo hanno portato tra le strade di Napoli.
In onore della giornata mondiale del...
Cronaca di Napoli
Caffè Borbone, l’espresso napoletano si aggiudica il Superior Taste Award
Anche la Miscela Nobile Blu - capsule compatibili con macchine Nescafè®* Dolce Gusto®* di Caffè Borbone si aggiunge alla lista dei prodotti meritevoli di encomio secondo la giuria internazionale composta dai migliori Chef e Sommelier del mondo dell’International Taste Institute, leader mondiale nella valutazione e certificazione di alimenti e bevande di consumo.
Il...
I fatti del giorno
50Kalò London di Ciro Salvo nominata miglior pizzeria d’Europa fuori dall’Italia
50Kalò London si conferma per il secondo anno consecutivo la migliore pizzeria d’Europa al di fuori dell’Italia per la guida 50 Top Pizza.
Il napoletano Ciro Salvo quindi concede il bis: la sua 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si posiziona infatti al primo posto di 50 Top Europe,...
Campania
Dolci ‘Salutari’ dal mastro pasticciere inventore del panettone ripieno di babà
DOLCI ‘SALUTARI’ DAL PLURI-PREMITATO MASTRO PASTICCIERE INVENTORE DEL PANETTONE CON IL RIPIENO DI BABA’ CHE SI MANGIA TUTTO L’ANNO.
Dopo il dolce anti Covid, dal suo laboratorio Vanily, una linea per la prima colazione senza 'merendine'. Ripartenza in dolcezza per il nuovo anno scolastico
Lo scorso marzo, in piena emergenza da...
Campania
Ravello, chef stellati e vini top per cene a picco sul mare
Ravello, chef stellati e vini top per cene a picco sul mare
C'e' un'Italia della bellezza che non si arrende, neanche nell'anno piu' difficile del turismo, e rilancia con le migliori carte a propria disposizione: location uniche, una cucina Mediterranea inimitabile, vini al top delle classifiche mondiali, per qualita' e...
Articolo pubblicato il giorno 13 Maggio 2023 - 19:51
