Cucina
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SUCCEDE OGGI
Attualità
Salt Bae apre a Napoli: l’annuncio sui social
L'annuncio è di quello destinato ad animare ancora di più il mondo della ristorazione napoletano. Nusret Gökçe, conosciuto come Salt Bae, amplia la catena Nurs-et Steakhouse con nuove sedi globali. Dopo le aperture a Mexico City, Roma, Milano e Cappadocia, l'espansione tocca anche Napoli.
Nuova apertura a Napoli
Salt Bae, reso...
Attualità
Pompei, il ristorante Kalma quarto in tutta Italia nel gradimento dei clienti
Un balzo in avanti di ben dieci posizioni rispetto a due anni fa nella classifica di The Fork e così il ristorante Kalma di Pompei è entrato nella Top Five di gradimento dei clienti di tutta Italia ma anche primo in Campania.
Più che un riconoscimento del lavoro di qualità,...
Cucina
Napoli, Ricetta Segreta della Minestra Maritata e i Piatti Natalizi Imperdibili
La minestra maritata è un piatto simbolo della tradizione culinaria napoletana, particolarmente apprezzato durante le festività natalizie. Il suo nome deriva dal "matrimonio" perfetto tra carne e verdure, che insieme creano un'armonia di sapori unica.
Origini e Tradizione
Questo piatto ha radici antiche nella cultura campana ed è spesso preparato in...
Cucina
L’Antica Pasticceria Lauri lancia il Panettone al gusto di Pastiera chiamato PanPastiera
Nei laboratori dell’Antica Pasticceria Lauri di Napoli, uno dei punti di riferimento per la tradizione dolciaria della città, è stato creato il PanPastiera: un panettone dal sapore innovativo che richiama la celebre Pastiera napoletana.
### Unione di Tradizioni Culinarie
Il PanPastiera è un lievitato che fonde sapientemente cioccolato bianco, cubetti...
Cucina
Il Panificio Rescigno e L’Antica Pizzeria Da Michele in the world presentano il Panettone classico artigianale Limited Edition
Il Panificio Antonio Rescigno e l’Antica Pizzeria Da Michele in the world, entrambe icone dell'arte bianca napoletana, collaborano per lanciare un panettone artigianale in edizione limitata.
Disponibile da oggi 10 dicembre 2024, il prodotto sarà venduto presso il Panificio Antonio Rescigno, con sedi a Napoli, e in diverse location dell’Antica...
Attualità
Carmine Pellone conquista il Campionato nazionale “Pizza dell’Identità”
Carmine Pellone, 37 anni, pizzaiolo pluripremiato dalle guide Gambero Rosso e 50 Top Pizza, e noto come "L'artigiano dell'impasto", conferma la sua passione e maestria per l'arte bianca aggiudicandosi il Campionato nazionale "Pizza dell'Identità". L'evento si è svolto nell'ambito dello 'Sfincione Fest' di Bagheria, in provincia di Palermo.
Pellone, celebre...
Cronaca
Abraxas Osteria di Pozzuoli è la seconda migliore trattoria d’Italia
L'Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna guidata da Anna Caretti e Franco Cimini, è la migliore trattoria in Italia per 50 Top Italy 2025, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali.
Al secondo posto Abraxas...
Cucina
La Pizza Vesuviana al Profumo del Golfo: la nuova creazione di ChatGPT elaborata per Cronache della Campania
Dopo il clamoroso successo ottenuto a Dubai con la pizza più richiesta del momento, anche qui in Campania è nata una nuova e sorprendente creazione culinaria, e questa volta porta la firma di *ChatGPT.
Sì, avete letto bene: il chatbot di OpenAI, che sta rivoluzionando il mondo del cibo e...
Attualità
50 Top Pizza Italia 2024: primi (ex aequo) I Masanielli di Francesco Martucci e Diego Vitagliano Pizzeria
Durante la serata di gala tenutasi al Teatro Manzoni di Milano, presentata dal noto volto della Rai Federico Quaranta, la guida 50 Top Pizza ha svelato la classifica delle migliori pizzerie d'Italia per il 2024. I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli sono...
Cultura
Al Suor Orsola laurea honoris causa ad Alfonso Iaccarino in Scienze dell’educazione
“Con la sua pluripremiata arte culinaria e con la sua visione lungimirante ed etica della ristorazione come impresa green ha promosso la cultura enogastronomica italiana e la cultura d’impresa sostenibile in tutti i continenti, contribuendo alla crescita del soft power dell’Italia nel mondo”.
Con questa motivazione il Dipartimento di Scienze...
Cultura
Benvenuto al SalernoLetteratura Festival: Un incontro tra cultura e sapori campani
Sarà l'Antica Pizzeria da Michele Salerno il luogo di accoglienza per il caloroso benvenuto agli autori del SalernoLetteratura Festival, giunto alla sua dodicesima edizione. Situata nel centro storico della città di Salerno, la pizzeria offrirà un'esperienza indimenticabile che combina cultura e gastronomia.
### Un Connubio di Eccellenze Campane
Il sapore della...
Cronaca di Napoli
Cenando sotto un Cielo Diverso: 16 anni di gusto e solidarietà
Torna per la sedicesima volta "Cenando sotto un Cielo Diverso", l'evento benefico che coniuga gusto e solidarietà attraverso un'esperienza culinaria unica all'insegna della valorizzazione del territorio campano. Il 9 luglio a Villa Tony, splendida location ubicata nel complesso Zeno (Ercolano), oltre 150 chef, pizzaioli, pasticceri e produttori provenienti da tutta...
Cultura
Le origini della cucina italiana: dall’epoca di Federico II a oggi
L’imperatore svevo Federico II, la sua corte e la sua epoca hanno esercitato un'influenza determinante sullo sviluppo della cucina italiana. Questo interessante e complesso fenomeno viene esplorato nel volume "Le origini della cucina italiana, da Federico II a oggi", curato da Paola Adamo, Valentina Della Corte, Francesca Marino ed...
Cronaca di Napoli
Luminist Napoli: il Ristorante più visionario d’Italia per Gambero Rosso
Napoli. Luminist, il ristorante dello chef Giuseppe Iannotti all'interno delle Gallerie d'Italia di Napoli, museo di Intesa Sanpaolo, è stato insignito del titolo di Ristorante Visionario d'Italia dal Gambero Rosso, in collaborazione con Artribune e Feudi di San Gregorio, nell'ambito del progetto Visionary Places.
Il premio riconosce a Luminist l'eccellenza...
Cronaca di Napoli
Crazy Pizza sbarca a Napoli: imminente apertura in Via Nazario Sauro
A breve Napoli avrà un nuovo protagonista nel panorama culinario: Crazy Pizza, la catena di pizzerie ideata da Flavio Briatore, è pronta ad aprire i battenti in città.
Il locale, situato in Via Nazario Sauro, accanto al ristorante Rosolino, è in fase avanzata di ristrutturazione. Le vetrine sono già coperte...
Cronaca Benevento
Benevento, cibo gourmet al Castello di Limatola con gin drink di Beppe Vessicchio
Nel suggestivo scenario delle antiche stalle del Castello di Limatola, in provincia di Benevento, apre Doremì, un ristorante fine dining che promette un'esperienza culinaria unica. Questo nuovo gioiello gastronomico, ideato come un regno di delizie, è guidato dallo chef Giacomo Ignelzi, noto per la sua abilità nel fondere tradizione...
Cronaca di Napoli
Il ristorante museo Cenere di Pompei nella selezione della Guida Michelin 2024
Cenere, il ristorante-museo di Pompei, fa ufficialmente parte della selezione della Guida Michelin 2024. La motivazione recita: “Di fronte al parco archeologico, gli appassionati di cucina campana troveranno qui motivo di soddisfazione: accanto a qualche ricetta più creativa, il cuoco propone intramontabili piatti regionali, spesso basati su piccole produzioni di...
Cultura
Da Ischia nei Quartieri Spagnoli, Teatro del Gusto: 3 giorni dedicati al vino e al cibo artigianale
Un festival enogastronomico di tre giorni dedicato al mondo del vino naturale e del cibo artigianale. Arriva per la prima volta a Napoli, nei Quartieri Spagnoli, nella corte della Fondazione Foqus, Teatro del Gusto, una rassegna nata a Ischia e giunta alla sua terza edizione.
Si svolgerà dal 4 al...
Cronaca Caserta
Caserta, la pizzeria Masanielli tra i 20 migliori ristoranti al mondo per Food and Wine
Un nuovo prestigioso risultato raggiunto dalla famosa pizzeria casertana "I Masanielli", del maestro Francesco Martucci.
Dopo aver vinto il campionato mondiale della pizza per l'ennesima volta da oggi è l'unica pizzeria inserita tra i 20 migliori ristoranti del mondo dalla Bibbia della gastronomia americana "Food and Wine".
"È la prima volta...
Cucina
Pasqua di gusto al Mute di Napoli, il Museo della Tradizione Enogastronomica Campana
Cibo e arte sono serviti al Mute di Napoli con i classici delle feste dal tortano alla pastiera.
Una Pasqua al museo, con i piatti tipici della cucina partenopea, accompagnata da un’esperienza immersiva per chi ama l’arte e riscoprire le origini di ciò che gusta. Dall’antipasto al dolce, al Museo...
Articolo pubblicato il giorno 13 Maggio 2023 - 19:51
