Nei laboratori dell’Antica Pasticceria Lauri di Napoli, uno dei punti di riferimento per la tradizione dolciaria della città, è stato creato il PanPastiera: un...
Il Panificio Antonio Rescigno e l’Antica Pizzeria Da Michele in the world, entrambe icone dell'arte bianca napoletana, collaborano per lanciare un panettone artigianale in edizione limitata.
Disponibile da oggi 10 dicembre 2024, il prodotto sarà venduto presso il Panificio Antonio Rescigno, con sedi a Napoli, e in diverse location dell’Antica...
Carmine Pellone, 37 anni, pizzaiolo pluripremiato dalle guide Gambero Rosso e 50 Top Pizza, e noto come "L'artigiano dell'impasto", conferma la sua passione e maestria per l'arte bianca aggiudicandosi il Campionato nazionale "Pizza dell'Identità". L'evento si è svolto nell'ambito dello 'Sfincione Fest' di Bagheria, in provincia di Palermo.
Pellone, celebre...
L'Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna guidata da Anna Caretti e Franco Cimini, è la migliore trattoria in Italia per 50 Top Italy 2025, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali.
Al secondo posto Abraxas...
Dopo il clamoroso successo ottenuto a Dubai con la pizza più richiesta del momento, anche qui in Campania è nata una nuova e sorprendente creazione culinaria, e questa volta porta la firma di *ChatGPT.
Sì, avete letto bene: il chatbot di OpenAI, che sta rivoluzionando il mondo del cibo e...
Durante la serata di gala tenutasi al Teatro Manzoni di Milano, presentata dal noto volto della Rai Federico Quaranta, la guida 50 Top Pizza ha svelato la classifica delle migliori pizzerie d'Italia per il 2024. I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli sono...
“Con la sua pluripremiata arte culinaria e con la sua visione lungimirante ed etica della ristorazione come impresa green ha promosso la cultura enogastronomica italiana e la cultura d’impresa sostenibile in tutti i continenti, contribuendo alla crescita del soft power dell’Italia nel mondo”.
Con questa motivazione il Dipartimento di Scienze...
Sarà l'Antica Pizzeria da Michele Salerno il luogo di accoglienza per il caloroso benvenuto agli autori del SalernoLetteratura Festival, giunto alla sua dodicesima edizione. Situata nel centro storico della città di Salerno, la pizzeria offrirà un'esperienza indimenticabile che combina cultura e gastronomia.
### Un Connubio di Eccellenze Campane
Il sapore della...
Torna per la sedicesima volta "Cenando sotto un Cielo Diverso", l'evento benefico che coniuga gusto e solidarietà attraverso un'esperienza culinaria unica all'insegna della valorizzazione del territorio campano. Il 9 luglio a Villa Tony, splendida location ubicata nel complesso Zeno (Ercolano), oltre 150 chef, pizzaioli, pasticceri e produttori provenienti da tutta...
L’imperatore svevo Federico II, la sua corte e la sua epoca hanno esercitato un'influenza determinante sullo sviluppo della cucina italiana. Questo interessante e complesso fenomeno viene esplorato nel volume "Le origini della cucina italiana, da Federico II a oggi", curato da Paola Adamo, Valentina Della Corte, Francesca Marino ed...
Napoli. Luminist, il ristorante dello chef Giuseppe Iannotti all'interno delle Gallerie d'Italia di Napoli, museo di Intesa Sanpaolo, è stato insignito del titolo di Ristorante Visionario d'Italia dal Gambero Rosso, in collaborazione con Artribune e Feudi di San Gregorio, nell'ambito del progetto Visionary Places.
Il premio riconosce a Luminist l'eccellenza...
A breve Napoli avrà un nuovo protagonista nel panorama culinario: Crazy Pizza, la catena di pizzerie ideata da Flavio Briatore, è pronta ad aprire i battenti in città.
Il locale, situato in Via Nazario Sauro, accanto al ristorante Rosolino, è in fase avanzata di ristrutturazione. Le vetrine sono già coperte...
Nel suggestivo scenario delle antiche stalle del Castello di Limatola, in provincia di Benevento, apre Doremì, un ristorante fine dining che promette un'esperienza culinaria unica. Questo nuovo gioiello gastronomico, ideato come un regno di delizie, è guidato dallo chef Giacomo Ignelzi, noto per la sua abilità nel fondere tradizione...
Cenere, il ristorante-museo di Pompei, fa ufficialmente parte della selezione della Guida Michelin 2024. La motivazione recita: “Di fronte al parco archeologico, gli appassionati di cucina campana troveranno qui motivo di soddisfazione: accanto a qualche ricetta più creativa, il cuoco propone intramontabili piatti regionali, spesso basati su piccole produzioni di...
Un festival enogastronomico di tre giorni dedicato al mondo del vino naturale e del cibo artigianale. Arriva per la prima volta a Napoli, nei Quartieri Spagnoli, nella corte della Fondazione Foqus, Teatro del Gusto, una rassegna nata a Ischia e giunta alla sua terza edizione.
Si svolgerà dal 4 al...
Un nuovo prestigioso risultato raggiunto dalla famosa pizzeria casertana "I Masanielli", del maestro Francesco Martucci.
Dopo aver vinto il campionato mondiale della pizza per l'ennesima volta da oggi è l'unica pizzeria inserita tra i 20 migliori ristoranti del mondo dalla Bibbia della gastronomia americana "Food and Wine".
"È la prima volta...
Cibo e arte sono serviti al Mute di Napoli con i classici delle feste dal tortano alla pastiera.
Una Pasqua al museo, con i piatti tipici della cucina partenopea, accompagnata da un’esperienza immersiva per chi ama l’arte e riscoprire le origini di ciò che gusta. Dall’antipasto al dolce, al Museo...
La rassegna ideata, promossa e finanziata dall’Assessorato al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli, parte il 28 marzo fino al primo maggio.
Il programma, che si svolgerà durante tutto l’arco delle festività pasquali e arriverà fino al primo maggio, è stato presentato alla stampa dall’assessora al Turismo...
Salvatore Lionello, il “Pizzaiolo con il Cappello”, ha fatto breccia nei cuori della giuria di DiPizza, guadagnandosi un posto tra i "Magnifici 7+7" di Milano con la sua creazione culinaria, la "Nerano". Questo chef innovativo è il creatore della "diversamente napoletana", una rivisitazione della classica pizza napoletana caratterizzata da...
Il sogno di Pasquale Damiano, 30 anni, patron de “I Damiano Pizza Concept”, astro nascente del mondo pizza, diventa realtà.
Il giovane pizzaiolo napoletano, talento assoluto nell’arte della lievitazione, è tra i protagonisti della 40.ma edizione dell’International Pizza Expo, il più grande evento dell'industria della pizza al mondo, in programma...
Aprire un ristorante può essere un'impresa emozionante, ma è fondamentale avere idee per attirare clienti nel locale. Si tratta di un aspetto cruciale per il successo del business. Con la giusta strategia di marketing e un'esperienza culinaria eccezionale infatti puoi creare un ambiente accogliente e invitante che attiri clienti...