# La Regina delle Sagre Sta per Iniziare a Siano
A Siano, in piazza Borsellino, è ormai tutto predisposto per accogliere la Regina delle Sagre. L’associazione organizzatrice, annunciando la 45esima edizione della Sagra della Braciola di Capra, dichiara: “L’innovazione e l’intuizione fioriscono quando le menti si uniscono, collaborano, trovano una condivisione aperta al bene comune”. Questo atteso evento, che ha avuto inizio nel 1979, è pronto a conquistare ancora una volta il pubblico con le sue tradizioni culinarie.
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Programma degli Eventi Serali
Da venerdì 9 a lunedì 12 agosto, la cittadina campana ospiterà la celebre Sagra della Braciola di Capra, organizzata dall’Associazione Sagra della Braciola di Capra. I partecipanti potranno godere non solo delle prelibatezze culinarie, ma anche di una serie di eventi musicali e di intrattenimento che animeranno ogni serata. Il programma degli eventi include:
– **Venerdì 9, ore 21:00:** “Le Iene – live band”
– **Sabato 10, ore 21:00:** “ARB – live music”
– **Domenica 11, ore 21:00:** “Simone Carotenuto e i Tammorrari del Vesuvio in Concerto…il futuro ed il passato”
– **Lunedì 12, ore 21:00:** “Enzo Tammurriello in Voci e Suoni del Sud”, seguito dal Grandioso Spettacolo Piromusicale della Salvati Fireworks.
Un Evento di Tradizione e Comunità
L’importanza della Sagra non si limita al solo aspetto gastronomico. Dal 2005, la Braciola di Capra è stata riconosciuta come prodotto tipico locale della Regione Campania. La manifestazione rappresenta un momento di unione per la comunità, che si ritrova per celebrare le proprie radici e tradizioni. Per molti, l’evento è un’occasione per tornare al paese e rivivere sentimenti di appartenenza e identità.
Degustazione e Tradizione
Centralità dell’evento rimane, ovviamente, la possibilità di gustare la famosissima braciola di capra, piatto simbolo della sagra e della tradizione sianese. Questo prelibato involtino di carne ovina, insaporito con prezzemolo, pepe e aglio, viene accompagnato dalla miglior pasta fatta in casa, offrendo ai visitatori una vera e propria esperienza gastronomica imperdibile. La Sagra della Braciola di Capra non è solo un appuntamento culinario, ma una manifestazione che si propone di tutelare e valorizzare i prodotti tipici del territorio, mantenendo viva l’identità e la storia di Siano. Persino i turisti sono invitati a scoprire questo angolo di Campania, trasformato in un vero crocevia di cultura e sapori.
