Procida. Tutelare il consumatore e garantire la sicurezza alimentare: questo l’obiettivo dell’operazione condotta dalla Guardia Costiera di Procida che ha portato al sequestro di 100 kg di prodotto ittico.
Nel corso di controlli a tappeto presso alcuni ristoranti dell’isola, i militari hanno accertato che un locale non rispettava le normative sulla rintracciabilità del pesce. In particolare, mancavano le informazioni obbligatorie sugli imballaggi conservati all’interno dei freezer.
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Per questo motivo, è stato elevato un verbale amministrativo di 1.500 euro e il prodotto ittico è stato sequestrato.
L’operazione della Guardia Costiera si inserisce in un quadro più ampio di attività volte a contrastare la vendita di pesce di dubbia provenienza e a tutelare la salute dei consumatori. I controlli proseguiranno con regolarità, anche nell’ambito di operazioni complesse organizzate a livello nazionale e regionale.
La Guardia Costiera ricorda l’importanza di acquistare pesce solo da venditori autorizzati che possono garantirne la tracciabilità.
Cosa significa tracciabilità del pesce?
La tracciabilità del pesce è un sistema che permette di seguire il percorso del prodotto ittico dalla cattura al consumo finale. Questo consente di garantire la sicurezza alimentare e di contrastare la pesca illegale.
Come riconoscere il pesce tracciato?
Il pesce tracciato deve avere un’etichetta che riporta le seguenti informazioni:
Specie del pesce
Metodo di pesca
Zona di cattura
Data di cattura
Produttore
Distributore
Perché è importante acquistare pesce tracciato?
Acquistare pesce tracciato significa:
Consumare un prodotto sicuro e di qualità
Sostenere la pesca legale
Tutelare l’ambiente marino
Articolo pubblicato il giorno 18 Luglio 2024 - 17:52 / di Cronache della Campania
