In onore del terzo scudetto vinto dopo ben 33 anni dal Calcio Napoli, il Bakery chef Fabio Tuccillo ha voluto celebrare i Campioni d’Italia creando una torta, dai colori biancoazzurri, di ben 80 kg.Domenica 4 giugno, in occasione della chiusura del campionato e della tanto attesa consegna ufficiale della coppa alla squadra, è stata organizzata una grande festa a San Gennaro Vesuviano, comune di origine del giovane chef campano.
Un evento che ha colorato le vie e le strade del paese, ma non solo.Ogni rione ha, infatti, cucinato una specialità, mettendo a disposizione dei cittadini stand per accompagnare i festeggiamenti con degustazioni di ogni genere di prelibatezze. Fabio Tuccillo ha così dato vita ad una torta unica: 160 uova, 20 kg di Pan di Spagna, 16 litri di sciroppo, 40 kg di crema chantilly, 10 kg di gocce di cioccolata e 15 kg di panna, tutti ingredienti sempre di altissima qualità e materie prime di provenienza prevalentemente locali.
“È stata una vittoria davvero pesante, perché il Napoli ha dominato il campionato battendo tutti i record e distanziando tutte le inseguitrici.
Ma è stata anche una vittoria dal sapore dolce perché dopo tanti anni ha finalmente realizzato il sogno di tutti noi tifosi.Ecco perché ho pensato ad una torta, il simbolo della dolcezza, ma di 80 kg per sottolineare la vittoria schiacciante di questa fantastica squadra”, ha dichiarato Fabio Tuccillo.
Sul dolce sono rappresentati i giocatori simbolo di questa straordinaria stagione, dal capitano Giovanni Di Lorenzo, al capocannoniere del campionato, Victor Osimhen, senza dimenticare colui che ha fatto la storia della squadra azzurra, Diego Armando Maradona.Lo chef Tuccillo ha scelto, infine, il Vesuvio tricolore, simbolo iconico del Golfo di Napoli, come cornice alla sua grande opera dolciaria.
Articolo pubblicato il giorno 6 Giugno 2023 - 13:20
