3C

I giorni della merla e la pizza perfetta, a #3C gli aneddoti e la ricetta ideale del climatologo Mazzarella

Condivid

I giorni della merla, tra aneddoti e riscontri climatici, la ricetta della vera pizza napoletana: a #3C il climatologo Adriano Mazzarella svela aneddoti e segreti.

Una leggenda popolare dà il nome ai giorni più freddi dell’anno che si verificano a fine gennaio. La prossima settimana, secondo l’esperto in climatologia, la neve tornerà sui rilievi campani e imbiancherà il cono del Vesuvio. Adriano Mazzarella spiega come saranno le prossime stagioni, condizionate proprio dalle temperature che si verificheranno nei prossimi giorni.

E la temperatura è anche uno dei segreti della pizza napoletana. Il numero ideale per equilibrare lievitazione, acqua e farina è il 55 secondo la tradizione dei pizzaioli partenopei: un piccolo segreto che si tramanda da generazioni e che fa della pizza fatta a Napoli la più buona del mondo.

@RIPRODUZIONE RISERVATA


Articolo pubblicato il giorno 28 Gennaio 2022 - 07:47 / di Cronache della Campania


Rosaria Federico

Pubblicato da
Rosaria Federico

Ultime Notizie

Napoli, Borrelli insultato e aggredito al rione Sanità

Napoli.Il deputato di Alleanza Verdi Sinistra, Francesco Emilio Borrelli, ha reso noto di essere stato… Leggi tutto

1 Novembre 2024 - 21:58

Frattamaggiore, coppia lascia i figli dai nonni e scompare

Ore di angoscia e ansia a Frattamaggiore e Cesa in provincia di Caserta per la… Leggi tutto

1 Novembre 2024 - 21:33

Arzano, recuperata moto rubata nascosta tra le erbacce

Arzano. Era occultata tra le erbacce, moto rubata restituita dalla polizia locale al legittimo proprietario.I… Leggi tutto

1 Novembre 2024 - 20:59

Vomero: la guerra dello spritz tra bar finisce sui social

Un video choc sta facendo il giro del web, mostrando una scena da Far West… Leggi tutto

1 Novembre 2024 - 20:22

Caserta, incendio in casa: mamma e figlia salvate dalla polizia

Caserta. Momenti di paura questa mattina, quando intorno alle 10, è scoppiato un incendio in… Leggi tutto

1 Novembre 2024 - 17:47

Torre del Greco, trovati due squali volpe spiaggiati

Torre del Greco.Due esemplari di squalo volpe sono stati ritrovati spiaggiati oggi vicino al lido… Leggi tutto

1 Novembre 2024 - 17:38