I suoi piatti sono gioielli, vere e proprie opere d’arte. A Doha in Quatar il grande chef stellato Pino Lavarra ha portato l’innovazione e la tradizione culinaria della sua terra. A #3C l’arte delle sue prelibatezze preparate tra una slow motion nel deserto e le cucine di grandi ristoranti.
Pino Lavarra, originario di Putignano in provincia di Bari, รจ vissuto molti anni a Ravello, in Costiera Amalfitana, prima di trasferirsi ad Hong Kong e poi a Doha in Quatar dove lavora attualmente.
Lo scorso anno ha cucinato per il Presidente Sergio Mattarella, in viaggio ufficiale in Quatar.

Pino Lavarra รจ al 59esimo posto della The best chef che valuta i piรน grandi maestri della cucina mondiale.
Architettura, colori e sapori fanno dei suoi piatti delle vere e proprie opere d’arte. ‘A colazione con …’ racconta la sua ricerca di innovazione legata a prodotti tradizionali italiani e la sua vita da chef ‘stellare’ tra la sabbie del deserto di Doha e i resort del Golfo Persico. Il suo desiderio per il 2022 รจ l’Italia campione del mondo in Quatar.
Articolo pubblicato il giorno 12 Gennaio 2022 - 07:45