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Il ‘Premio Vigna Bio’ dedicato ai vini biologici e biodinamici

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Il Museo Vivente della Dieta mediterranea, organizza nellโ€™ambito del Festival della Dieta Mediterranea, la โ€œVI Rassegna Degustazione dei Vini Biologici e Biodinamici Campaniโ€.

PUBBLICITA

Un modo per conoscere e stimolare le aziende vitivinicole della Campania al continuo miglioramento della qualitร  dei propri prodotti. Dal premio nascerร  una Guida regionale ai vini biologici e biodinamici campani, che sarร  pubblicata entro il mese di dicembre del 2021.

Durante le due sere potranno essere degustati vini in concorso attraverso dei banchi dโ€™assaggio nella piazzetta di Palazzo Vinciprova, accompagnati da stand gastronomici di prodotti tipici cilentani e piatti locali, a cura di Terra Cilento.

Oltre 20 le aziende vitivinicole biologiche e biodinamiche che hanno partecipato alla rassegna e al Premio Vigna Bio e che saranno presenti ai banchi dโ€™assaggio dellโ€™evento โ€œTerroir – Il Mare color del Vinoโ€ in programma presso il Palazzo Vinciprova di Pioppi nei giorni 27 e 28 agosto 2021. Durante la serata del 28 Agosto, sarร  proclamato e premiato il vincitore di ciascuna categoria.

Sarร  inoltre assegnato da Legambiente un premio speciale per il โ€œVino della Dieta mediterraneaโ€. Un riconoscimento di cui si fregiano importanti aziende vitivinicole campane biologiche, dal beneventani Venditti e Cautiero al vesuviano Sorrentino, dai cilentani San Salvatore 1988, Maffini, Case Bianche fino alle salernitane Mila Vuolo e Vigne di Raito, queste ultime vincitrici nel 2020.

Sono stati ammessi alla selezione solo i vini biologici e biodinamici certificati da un organismo di controllo autorizzato, prodotti da aziende con vigneti, produzione e sede legale in Campania. I vini partecipanti alla selezione, sono suddivisi nelle categorie: bianchi, rosati, rossi e rossi giovani. Una commissione appositamente costituita da enologi, esperti del settore, sommelier e consumatori selezionerร  i vini pervenuti, decretando cosรฌ il vincitore 2021.

Il 27 e 28 agosto saranno due serate di degustazione guidata a numero chiuso su prenotazione.

Il 27 agosto alle 19,30 la degustazione sarร  dedicata allโ€™olio extravergine di oliva bio a cura di Slow Food Campania e a seguire lo spettacolo teatrale โ€œSalute!โ€ di Solot – Compagnia stabile di Benevento.

Il 28 agosto alle 20.30 la degustazione riguarderร  il Fiano biologico in Campania, tra diversitร  e comunanze a cura di Scuola Europea Sommelier e a seguire il concerto di Piera Lombardi & Cilentoโ€™s Friends.

 


Articolo pubblicato il giorno 25 Agosto 2021 - 17:21


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