Napoli. Sono stati necessari 1500 litri di olio, 123,5 chili di impasto per circa 83 chili di farina doppio zero, 50 chili di fiordilatte, 15 chili di ricotta, 7 chili di pomodoro pelato, 15 chili di ciccioli, basilico e pepe per stabilire un nuovo record mondiale a Napoli, la pizza fritta piu’ lunga del mondo: 7 metri e 15 centimetri. A raggiungere il Guinness World record i 60 pizzaioli che hanno partecipato all’iniziativa organizzata dall’Associazione pizzaiuoli napoletani e da Rossopomodoro durante la fiera Tuttopizza, ideata da Raffaele Biglietto e Sergio Miccu’. Il record e’ stato certificato dal giudice ufficiale del Guinness, Lucia Sinigaglia. Per questa impresa e’ stata appositamente realizzata una friggitrice di 7,5 metri di lunghezza.
Articolo pubblicato il giorno 24 Maggio 2018 - 11:42
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